Simply Organic, імбир, 46 г (1,64 унції)

Докладно про товар Simply Organic, імбир, 46 г (1,64 унції) :

Імбир, визнаний у всіх кухнях світу за теплий, солодко-пряний аромат і смак, доповнює як солодкі (імбирні пряники), так і солоні (смажені страви) страви. Він продається у вигляді цілого кореня, нарізаним, подрібненим і у формі порошку. Ви зможете вибрати ідеальну форму, зручну саме для вас.

Імбир — це багаторічна, тропічна рослина з ароматним, бульбовим корінням — один з більше 50 видів Genus zingiber. Деякі з цих видів вирощуються спеціально для вживання в їжу, а знайома нам спеція — це імбир (Zingiber officinale). Кореневище або корінь імбиру — це та частина, яка використовується у якості спеції. Зацукрований корінь імбиру продається у вигляді цукатів, а висушений імбир у подрібненому вигляді.

Імбир привезли з тропічної Південно-Східної Азії, де він вирощується вже понад 3000 років. Записи древніх лікарів свідчать про те, що його використовували для приготування чаю, ванни, грудних компресів, а в стародавньому Китаї та Індії він застосовувався для покращення травлення. Римляни привезли імбир у Північну Європу, де його використовували в пирогах, бісквітах та інших солодких стравах. До 14 століття він був популярний нарівні з перцем, а коли почалася чума, імбир, за його антисептичні властивості та вміст сірки, вважався досить сильною протиотрутою.

Теплий, пряно-солодкий смак імбиру та різкий аромат важко сплутати з чимось іншим. Це універсальна популярна спеція, яка дала ім’я трьом знайомим нам продуктам — імбирному прянику, імбирному печиву та імбирному елю. Крім того, він популярний як складова приправи, використовуваної для смаження та під час приготування соусів і компоненту суміші спецій, наприклад, порошку каррі.

Імбир застосовується в безлічі солодких і гострих страв і відмінно поєднується з іншими численними спеціями. Він є основною приправою східної кухні та особливо широко застосовується в кухнях Індії, Китаю, Таїланду, Північної Африки, Японії і країн Карибського басейну. Вина на основі імбиру є популярним напоєм у зимовий час в Англії. У США імбир використовується у якості приправи для додання гострого, пряного аромату заправкам, пастам, маринадам, напоям та десертам.

Спосіб харчування. Спосіб життя.

Ми допоможемо вам наповнити своє життя правильною їжею. Їжею, яку ви запам’ятаєте. Свіжою. Цільною. Сповнений смаку й життя. Усе це може бути тільки в органічно вирощеній продукції.

Рекомендації із застосування

Щоб замінити мелений імбир на свіжий, використовуйте 1/2 столової ложки меленого імбиру замість однієї ложки свіжого.

Мелений імбир — це незамінна спеція для імбирних пряників, він також підсилює смак бісквітів, консервів, чатні, мармеладу та різних десертів. Спробуйте додати його в маринад, а також у блюда зі свинини, курки та яловичини. Його можна додавати в гарбузовий або яблучний пиріг, печиво, до страв із моркви та батату.

Інші інгредієнти

Органічний імбир